12 THỰC PHẨM GIÚP TĂNG TÁI TẠO CHẤT NHỜN CHO XƯƠNG KHỚP CHỐNG KHÔ KHỚP THOÁI HÓA
Trước khi về già, dịch khớp dần mất đi và cần được bổ sung bằng nhiều cách để hệ xương khớp hoạt động tốt. Mượt mà, mềm dẻo. Top 12 thực phẩm giúp tăng mỡ cho xương khớp là gợi ý cho bữa ăn hàng ngày mà bạn nên tham khảo.
1. Tại sao cần tăng cường bôi trơn khớp
là chất nhờn ở các ổ khớp. Trong dịch khớp có chứa axit hyaluronic, thành phần quan trọng giúp bôi trơn khớp, chống lại sự ma sát giữa các xương, giúp cơ thể vận động dễ dàng hơn.
Sự thiếu hụt dầu trong các khớp được gọi là khô khớp. Thiếu dịch khớp là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng ma sát và mài mòn các đầu khớp, gây đau nhức cho người bệnh. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng khô khớp, trong đó phổ biến nhất là do ảnh hưởng của quá trình lão hóa theo thời gian.
Tình trạng này nếu không được điều trị kịp thời sẽ khiến cho mức độ thoái hóa của các khớp ngày càng nặng hơn. Thậm chí có thể khiến người bệnh không thể vận động, đi lại bình thường.
Vì vậy, cần tăng cường chất nhờn cho khớp để ngăn ngừa và điều trị khô khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp thông qua các thực phẩm tự nhiên và sản xuất để chữa khô khớp.
Khô khớp, viêm khớp gây đau nhức, vận động khó khăn
2. Thực phẩm giúp tăng chất nhờn cho xương khớp
Những thực phẩm được chứng minh là có tác dụng bổ sung chất nhờn cho khớp Những thực phẩm chứa thường Bổ Sung nhiều protein, omega-3, vitamin và collagen … Chỉ cần món ăn có chứa các chất dinh dưỡng này, có tác dụng tăng chất nhờn cho khớp một cách tự nhiên, bù đắp lượng. chất đã bị mất đi theo thời gian.
Tuy nhiên, trong quá trình xây dựng thực đơn, cần lưu ý đến liều lượng cũng như các thành phần dễ gây hại cho xương khớp, để thuốc phát huy tác dụng tốt nhất. Vậy ăn gì để tạo dịch khớp? Hãy thử tham khảo 12 loại thực phẩm bổ dưỡng trong danh sách sau đây.
2.1. Cá nhiều dầu
Các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi, cá trích, hoặc cá mòi sẽ làm cho các khớp bớt đau và cải thiện chức năng khớp do axit béo Omega-3. giàu thịt cá đã giúp giảm mức độ viêm nhiễm của các khớp.
Vì vậy trong thực đơn hàng ngày nên thường xuyên bổ sung cá tươi để tăng khả năng bôi trơn khớp, thay thế các loại thịt đỏ, mỡ, sử dụng mỡ thực vật thay mỡ động vật. Các món ăn chế biến từ cá quen thuộc trong bữa cơm của người Việt như cá kho, cá nướng, cá tẩm bột hay gỏi cá hồi… đều là những món ăn bổ dưỡng cho sụn khớp.
Cá hồi và các loại cá có dầu khác rất tốt cho xương khớp
2.2. Dầu cá
Tương tự như cá, dầu cá là thực phẩm thúc đẩy quá trình sản xuất axit hyaluronic giúp tăng chất nhờn và phục hồi các khớp bị tổn thương. Bên cạnh đó, dầu cá còn rất giàu Canxi và Omega-3, cùng với Vitamin D sẽ giúp phát triển hệ xương khớp chắc khỏe.
Tuy nhiên, nếu có ý định uống dầu cá để bổ sung Omega-3, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, vì uống quá nhiều dầu cá cũng sẽ gây hại cho cơ thể. Mặt khác, cần đặt mua dầu cá chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh hàng kém chất lượng.
2.3. Xương ống, xương sụn
Xương ống, xương sụn là thực phẩm rất giàu canxi, hai loại xương này còn có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh ra axit hyaluronic làm tăng lượng chất nhờn giúp xương khớp luôn chắc khỏe. Nên bổ sung các món ăn chế biến từ xương ống, sụn vào bữa ăn hàng ngày.
Bạn có thể tham khảo các món hầm được chế biến từ xương như: canh bí đỏ hầm xương, cháo xương hầm, rau ngót hầm rau củ,… không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho quá trình tái tạo lớp sụn. xương, cho xương chắc khỏe, từ đó mọi hoạt động của cơ thể trở nên linh hoạt hơn.
2.4. Sữa và các
thực phẩm từ sữa Sữa chứa một lượng lớn canxi có tác dụng giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ sản xuất chất nhờn giúp bôi trơn khớp. Đặc biệt hơn, Sữa đậu nành còn có khả năng tăng sinh tế bào sụn khớp, kích thích cơ thể sản sinh nhiều collagen, chống khô khớp.
Nên bổ sung các loại thực phẩm chữa khô khớp như sữa và các chế phẩm từ sữa thơm ngon, bao gồm phô mai béo ngậy, hấp dẫn, sữa chua, bánh sữa,… hoặc đơn giản là 1-2 ly sữa mỗi ngày để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ tái tạo sụn và chất nhờn ở khớp.
Sữa và các sản phẩm từ sữa giàu canxi và vitamin D tốt cho xương (Nguồn: valin.it)
2.5. Ngũ cốc
Ngũ cốc rất giàu vitamin và khoáng chất, những chất này không chỉ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn có tác dụng kháng viêm, tạo chất nhờn cho khớp. Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch đen và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác có khả năng tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng và làm chậm quá trình oxy hóa.
2.6. Cà chua
được coi là thực phẩm giúp tăng mỡ cho khớp, bổ sung dịch khớp nhờ cung cấp một lượng lớn collagen cần thiết cho cơ thể, không chỉ làm đẹp da mà còn rất tốt cho xương khớp. Ngoài ra, cà chua còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa lycopene cùng với các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
Chế biến các món ăn từ cà chua, đặc biệt là salad không chỉ giúp bôi trơn khớp mà còn giúp xương khớp chắc khỏe, đi lại hay vận động dễ dàng hơn. Trong hạt cà chua có các hợp chất tương tự như aspirin sẽ làm giảm cơn đau và chống lại bệnh viêm khớp ở những người bị thoái hóa khớp.
Cà chua
2.7. Chuối
Trong chuối có chứa nhiều serotonin và tryptophan, cùng với kali, những chất này tham gia tích cực vào quá trình tạo chất nhờn và bảo vệ khớp hiệu quả. Chuối được coi là một trong những loại trái cây tươi mát, có nguồn gốc rõ ràng dẫn đầu trong việc tăng hoạt dịch ở các khớp bị khô và thiếu chất nhờn. Thật tuyệt vời nếu chúng ta được thưởng thức một ly sinh tố chuối hay các món ăn từ chuối như: chè chuối, chuối chiên, bánh chuối, …
2.8. Rau quả tươi
Rau quả tươi, sạch, an toàn cũng là chất bôi trơn khớp được ưu tiên hàng đầu. Sở dĩ rau xanh và trái cây tốt cho người bị khô khớp là do chúng chứa một lượng lớn vitamin, đặc biệt là vitamin C và chất xơ rất tốt cho sức khỏe, tăng cường hấp thu canxi và vitamin. D tốt cho xương.
Các chất chống viêm tự nhiên có trong nhiều loại trái cây: chanh, bưởi, đu đủ hay dứa,… sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Đặc biệt, các loại rau có lá màu xanh đậm như bông cải xanh, rau bina, bông cải xanh (bông cải xanh) hay cải xoăn, đều là những thực phẩm tốt trong việc cải thiện tình trạng viêm khớp. Gợi ý những món ăn có thể chế biến từ rau xanh: rau muống xào thịt lợn, rau xào gan gà, canh rau ngót… Các
loại rau củ quả tươi rất tốt cho việc tái tạo chất nhờn ở khớp (Nguồn: cdn.aarp.net)
2.9. Cải bó xôi
là một loại rau lá xanh dạng sợi, tươi, ngon, có chứa chất nhờn tự nhiên và vitamin đóng vai trò rất lớn trong quá trình bổ sung chất nhờn cho khớp một cách hiệu quả. Vì vậy đây là một loại thuốc bôi trơn khớp tốt vô cùng quen thuộc và dễ kiếm. Mặt khác, canh mồng tơi, hay mồng tơi xào tỏi cũng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Cải bó xôi có thể dùng để chế biến các món ăn như: rau muống xào tỏi, canh mồng tơi nấu tôm, canh mồng tơi nấu chao,…
2.10. Quả bơ
Nhờ khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen trong cơ thể mà quả bơ là một loại trái cây rất bổ dưỡng. Quả bơ chứa nhiều vitamin không chỉ hỗ trợ đẹp da mà còn giúp chống lại bệnh viêm khớp. Hãy thử làm thanh đạm món sinh tố bơ salad bơ không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với công dụng dưỡng da, “nuôi sụn”, đừng bỏ qua nhé.
2.11. Đậu bắp
Cũng giống như trong rau bina, đậu bắp chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên giúp tăng tiết dịch khớp. Bổ sung đậu bắp trong bữa ăn hàng ngày như món đậu bắp xào thịt bò, không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn giúp tăng chất nhờn cho khớp.
Đậu bắp giúp củng cố các khớp xương
2.12. Yến mạch
Hạt ngũ cốc được chứng minh là rất tốt cho xương khớp vì chứa nhiều dưỡng chất và vitamin giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng và làm chậm quá trình oxy hóa, giúp kháng viêm rất tốt, đặc biệt là bệnh viêm khớp.
Mặt khác, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một số loại ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt có khả năng kích thích tế bào sụn khớp tiết ra chất nhờn hiệu quả.
Trước khi về già, dịch khớp dần mất đi và cần được bổ sung bằng nhiều cách để hệ xương khớp hoạt động tốt. Mượt mà, mềm dẻo. Top 12 thực phẩm giúp tăng mỡ cho xương khớp là gợi ý cho bữa ăn hàng ngày mà bạn nên tham khảo.
1. Tại sao cần tăng cường bôi trơn khớp
là chất nhờn ở các ổ khớp. Trong dịch khớp có chứa axit hyaluronic, thành phần quan trọng giúp bôi trơn khớp, chống lại sự ma sát giữa các xương, giúp cơ thể vận động dễ dàng hơn.
Sự thiếu hụt dầu trong các khớp được gọi là khô khớp. Thiếu dịch khớp là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng ma sát và mài mòn các đầu khớp, gây đau nhức cho người bệnh. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng khô khớp, trong đó phổ biến nhất là do ảnh hưởng của quá trình lão hóa theo thời gian.
Tình trạng này nếu không được điều trị kịp thời sẽ khiến cho mức độ thoái hóa của các khớp ngày càng nặng hơn. Thậm chí có thể khiến người bệnh không thể vận động, đi lại bình thường.
Vì vậy, cần tăng cường chất nhờn cho khớp để ngăn ngừa và điều trị khô khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp thông qua các thực phẩm tự nhiên và sản xuất để chữa khô khớp.
Khô khớp, viêm khớp gây đau nhức, vận động khó khăn
2. Thực phẩm giúp tăng chất nhờn cho xương khớp
Những thực phẩm được chứng minh là có tác dụng bổ sung chất nhờn cho khớp Những thực phẩm chứa thường Bổ Sung nhiều protein, omega-3, vitamin và collagen … Chỉ cần món ăn có chứa các chất dinh dưỡng này, có tác dụng tăng chất nhờn cho khớp một cách tự nhiên, bù đắp lượng. chất đã bị mất đi theo thời gian.
Tuy nhiên, trong quá trình xây dựng thực đơn, cần lưu ý đến liều lượng cũng như các thành phần dễ gây hại cho xương khớp, để thuốc phát huy tác dụng tốt nhất. Vậy ăn gì để tạo dịch khớp? Hãy thử tham khảo 12 loại thực phẩm bổ dưỡng trong danh sách sau đây.
2.1. Cá nhiều dầu
Các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi, cá trích, hoặc cá mòi sẽ làm cho các khớp bớt đau và cải thiện chức năng khớp do axit béo Omega-3. giàu thịt cá đã giúp giảm mức độ viêm nhiễm của các khớp.
Vì vậy trong thực đơn hàng ngày nên thường xuyên bổ sung cá tươi để tăng khả năng bôi trơn khớp, thay thế các loại thịt đỏ, mỡ, sử dụng mỡ thực vật thay mỡ động vật. Các món ăn chế biến từ cá quen thuộc trong bữa cơm của người Việt như cá kho, cá nướng, cá tẩm bột hay gỏi cá hồi… đều là những món ăn bổ dưỡng cho sụn khớp.
Cá hồi và các loại cá có dầu khác rất tốt cho xương khớp
2.2. Dầu cá
Tương tự như cá, dầu cá là thực phẩm thúc đẩy quá trình sản xuất axit hyaluronic giúp tăng chất nhờn và phục hồi các khớp bị tổn thương. Bên cạnh đó, dầu cá còn rất giàu Canxi và Omega-3, cùng với Vitamin D sẽ giúp phát triển hệ xương khớp chắc khỏe.
Tuy nhiên, nếu có ý định uống dầu cá để bổ sung Omega-3, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, vì uống quá nhiều dầu cá cũng sẽ gây hại cho cơ thể. Mặt khác, cần đặt mua dầu cá chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh hàng kém chất lượng.
2.3. Xương ống, xương sụn
Xương ống, xương sụn là thực phẩm rất giàu canxi, hai loại xương này còn có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh ra axit hyaluronic làm tăng lượng chất nhờn giúp xương khớp luôn chắc khỏe. Nên bổ sung các món ăn chế biến từ xương ống, sụn vào bữa ăn hàng ngày.
Bạn có thể tham khảo các món hầm được chế biến từ xương như: canh bí đỏ hầm xương, cháo xương hầm, rau ngót hầm rau củ,… không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho quá trình tái tạo lớp sụn. xương, cho xương chắc khỏe, từ đó mọi hoạt động của cơ thể trở nên linh hoạt hơn.
2.4. Sữa và các
thực phẩm từ sữa Sữa chứa một lượng lớn canxi có tác dụng giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ sản xuất chất nhờn giúp bôi trơn khớp. Đặc biệt hơn, Sữa đậu nành còncó khả năng tăng sinh tế bào sụn khớp, kích thích cơ thể sản sinh nhiều collagen, chống khô khớp.
Nên bổ sung các loại thực phẩm chữa khô khớp như sữa và các chế phẩm từ sữa thơm ngon, bao gồm phô mai béo ngậy, hấp dẫn, sữa chua, bánh sữa,… hoặc đơn giản là 1-2 ly sữa mỗi ngày để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ tái tạo sụn và chất nhờn ở khớp.
Sữa và các sản phẩm từ sữa giàu canxi và vitamin D tốt cho xương (Nguồn: valin.it)
2.5. Ngũ cốc
Ngũ cốc rất giàu vitamin và khoáng chất, những chất này không chỉ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn có tác dụng kháng viêm, tạo chất nhờn cho khớp. Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch đen và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác có khả năng tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng và làm chậm quá trình oxy hóa.
2.6. Cà chua
được coi là thực phẩm giúp tăng mỡ cho khớp, bổ sung dịch khớp nhờ cung cấp một lượng lớn collagen cần thiết cho cơ thể, không chỉ làm đẹp da mà còn rất tốt cho xương khớp. Ngoài ra, cà chua còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa lycopene cùng với các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
Chế biến các món ăn từ cà chua, đặc biệt là salad không chỉ giúp bôi trơn khớp mà còn giúp xương khớp chắc khỏe, đi lại hay vận động dễ dàng hơn. Trong hạt cà chua có các hợp chất tương tự như aspirin sẽ làm giảm cơn đau và chống lại bệnh viêm khớp ở những người bị thoái hóa khớp.
Cà chua
2.7. Chuối
Trong chuối có chứa nhiều serotonin và tryptophan, cùng với kali, những chất này tham gia tích cực vào quá trình tạo chất nhờn và bảo vệ khớp hiệu quả. Chuối được coi là một trong những loại trái cây tươi mát, có nguồn gốc rõ ràng dẫn đầu trong việc tăng hoạt dịch ở các khớp bị khô và thiếu chất nhờn. Thật tuyệt vời nếu chúng ta được thưởng thức một ly sinh tố chuối hay các món ăn từ chuối như: chè chuối, chuối chiên, bánh chuối, …
2.8. Rau quả tươi
Rau quả tươi, sạch, an toàn cũng là chất bôi trơn khớp được ưu tiên hàng đầu. Sở dĩ rau xanh và trái cây tốt cho người bị khô khớp là do chúng chứa một lượng lớn vitamin, đặc biệt là vitamin C và chất xơ rất tốt cho sức khỏe, tăng cường hấp thu canxi và vitamin. D tốt cho xương.
Các chất chống viêm tự nhiên có trong nhiều loại trái cây: chanh, bưởi, đu đủ hay dứa,… sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Đặc biệt, các loại rau có lá màu xanh đậm như bông cải xanh, rau bina, bông cải xanh (bông cải xanh) hay cải xoăn, đều là những thực phẩm tốt trong việc cải thiện tình trạng viêm khớp. Gợi ý những món ăn có thể chế biến từ rau xanh: rau muống xào thịt lợn, rau xào gan gà, canh rau ngót… Các
loại rau củ quả tươi rất tốt cho việc tái tạo chất nhờn ở khớp (Nguồn: cdn.aarp.net)
2.9. Cải bó xôi
là một loại rau lá xanh dạng sợi, tươi, ngon, có chứa chất nhờn tự nhiên và vitamin đóng vai trò rất lớn trong quá trình bổ sung chất nhờn cho khớp một cách hiệu quả. Vì vậy đây là một loại thuốc bôi trơn khớp tốt vô cùng quen thuộc và dễ kiếm. Mặt khác, canh mồng tơi, hay mồng tơi xào tỏi cũng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Cải bó xôi có thể dùng để chế biến các món ăn như: rau muống xào tỏi, canh mồng tơi nấu tôm, canh mồng tơi nấu chao,…
2.10. Quả bơ
Nhờ khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen trong cơ thể mà quả bơ là một loại trái cây rất bổ dưỡng. Quả bơ chứa nhiều vitamin không chỉ hỗ trợ đẹp da mà còn giúp chống lại bệnh viêm khớp. Hãy thử làm thanh đạm món sinh tố bơ salad bơ không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với công dụng dưỡng da, “nuôi sụn”, đừng bỏ qua nhé.
2.11. Đậu bắp
Cũng giống như trong rau bina, đậu bắp chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên giúp tăng tiết dịch khớp. Bổ sung đậu bắp trong bữa ăn hàng ngày như món đậu bắp xào thịt bò, không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn giúp tăng chất nhờn cho khớp.
Đậu bắp giúp củng cố các khớp xương
2.12. Yến mạch
Hạt ngũ cốc được chứng minh là rất tốt cho xương khớp vì chứa nhiều dưỡng chất và vitamin giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng và làm chậm quá trình oxy hóa, giúp kháng viêm rất tốt, đặc biệt là bệnh viêm khớp.
Mặt khác, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một số loại ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt có khả năng kích thích tế bào sụn khớp tiết ra chất nhờn hiệu quả.
