Canxi đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể cũng như quá trình xây dựng và duy trì xương. Tuy nhiên, nếu bạn ăn chay, việc bổ sung canxi có thể gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể bổ sung nguồn canxi tự nhiên với 10 loại thực phẩm giàu canxi hàng đầu cho người ăn chay dưới đây.
1. Đậu xanh
Đậu nành Đậu nành tự nhiên rất giàu canxi. Một cốc (175 gram) đậu nành nấu chín cung cấp 18,5% RDI, trong khi cùng một lượng đậu nành được gọi là edamame cung cấp khoảng 27,6%.
Thực phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như: Đậu phụ, tempeh và natto, cũng rất giàu khoáng chất này. Đậu phụ làm bằng canxi photphat chứa 350 mg mỗi 3,5 ounce (100 gram).
Tempeh và natto – được làm từ đậu nành lên men – cũng cung cấp một lượng nhất định. Một khẩu phần tempeh 3,5 ounce (100 gam) chiếm khoảng 11% RDI, trong khi Natto cung cấp khoảng gấp đôi.
Thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành chế biến cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng, bao gồm: Chất xơ, vitamin và khoáng chất.
2. Đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng
Ngoài việc giàu chất xơ và protein, đậu và đậu lăng là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Mỗi cốc nấu chín (khoảng 175 gram) bao gồm:
- Đậu có cánh (goa): 26% RDI
- Đậu trắng: 13%
- đậu Hải quân RDI: 13% RDI
- Đậu đen: 11% Đậu gà RDI
- : 9% RDI
- Đậu thận: 7% RDI
- Đậu lăng: 4% RDI
Hơn nữa, đậu và đậu lăng rất giàu các chất dinh dưỡng khác, bao gồm: Sắt, kẽm, kali, magiê và folate. Tuy nhiên, chúng cũng chứa các chất phản dinh dưỡng như phytates và chất xúc tác, làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác của cơ thể. Tuy nhiên, ngâm, nảy mầm và lên men đậu và đậu lăng có thể làm giảm mức độ kháng độc tố, khiến chúng dễ hấp thụ hơn.
Chế độ ăn nhiều đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng giúp giảm cholesterol LDL (có hại) và giảm nguy cơ mắc các bệnh như: loại 2, bệnh tim và tử vong sớm.
Đậu Hà Lan không chỉ cung cấp canxi mà còn giúp giảm cholesterol LDL (xấu)
3. Một số loại hạt
Tất cả các loại hạt đều chứa một lượng nhỏ canxi, nhưng hạnh nhân là một loại hạt đặc biệt. Hạnh nhân rất giàu canxi và mỗi 1/4 cốc (35g) cung cấp 97mg hoặc 10% RDI.
Quả hạch Brazil đứng thứ hai sau hạt hạnh nhân, cung cấp khoảng 6% RDI trên 1/4 cốc (35 gram) trong khi quả óc chó, quả hồ trăn, quả phỉ và hạt mắc ca cung cấp từ 2% – 3% RDI cho cùng một lượng.
Quả hạch cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, chất béo lành mạnh và protein tuyệt vời. Hơn nữa, chúng rất giàu chất chống oxy hóa và chứa một lượng lớn vitamin B, magiê, đồng, kali và selen, cũng như vitamin E và K.
Ăn các loại hạt thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân, giảm huyết áp và giúp bạn giảm cân. giảm các yếu tố nguy cơ đối với các bệnh chuyển hóa, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
4. Khoai lang
Có thể bạn chưa biết trong 1 củ khoai lang có chứa 68mg canxi. Đây cũng là một trong những thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt
Khoai lang giúp hỗ trợ giảm cân, bổ sung canxi
5. Một số loại ngũ cốc
Một số loại ngũ cốc chứa hàm lượng canxi đáng kể. Ví dụ, rau dền và teff – hai loại ngũ cốc không chứa gluten – cung cấp khoảng 12% RDI cho mỗi cốc nấu chín (250 gam). Cả hai đều giàu chất xơ và có thể kết hợp trong nhiều món ăn.
6. Rong biển
Thêm rong biển vào chế độ ăn uống của bạn là một cách khác để tăng lượng canxi của bạn.
Wakame: Một loại rong biển thường được ăn sống, cung cấp khoảng 126 mg hoặc 12% RDI mỗi cốc (80 gram). Bạn có thể tìm thấy sản phẩm này ở hầu hết các siêu thị châu Á hoặc trong các nhà hàng sushi.
Tảo bẹ, có thể ăn sống hoặc sấy khô, là một lựa chọn khác để tăng cường hấp thụ canxi. Một cốc (80gram) tảo bẹ sống – mà bạn có thể thêm vào món salad và các món ăn chính, cung cấp khoảng 14% RDI. Các mảnh tảo bẹ khô cũng có thể được sử dụng như một loại gia vị.
Tuy nhiên, rong biển cũng có thể chứa hàm lượng kim loại nặng cao. Một số loại, như tảo bẹ, có thể chứa quá nhiều iốt có thể gây hại. Vì những lý do này, bạn không nên ăn rong biển thường xuyên hoặc với số lượng lớn.
Rong biển giúp tăng canxi cho cơ thể
7. Một số loại rau và
lá xanh Các loại rau có lá màu xanh đậm và các loại rau họ cải rất giàu canxi. Ví dụ, rau bina, cải ngọt, cũng như củ cải, mù tạt và rau cải xanh cung cấp 84 – 142 mg mỗi 1/2 chén nấu chín (70 – 95 gam, tùy thuộc vào giống) – tương đương 8% – 14% RDI.
Các loại rau giàu canxi khác bao gồm: Đậu bắp, cải xoăn, bắp cải, bông cải xanh và cải Brussels. Những thực phẩm này cung cấp khoảng 3% đến 6% RDI cho mỗi 1/2 cốc nấu chín (60 – 80 gam).
8. Một số loại trái cây
Một số loại trái cây có nhiều canxi. Ví dụ, quả sung tươi cung cấp 18mg- đường tương đương với gần 2% RDI mỗi quả. Quả sung khô cung cấp ít hơn khoảng 13 mg mỗi quả.
Cam là loại trái cây có hàm lượng canxi cao. Chúng chứa khoảng 48 đến 65 mg – tương đương với 5-7% RDI cho mỗi trái cây cỡ trung bình, tùy thuộc vào giống.
Blackcurrant, dâu đen và mâm xôi cũng nằm trong danh sách này. Quả mâm xôi đen chứa khoảng 65 mg canxi mỗi cốc (110 gam) hoặc khoảng 7% RDI – trong khi quả mâm xôi và quả mâm xôi cung cấp cho bạn 32 – 44 mg mỗi cốc (tương ứng là 145 gam và 125 gam).
Ngoài canxi, các loại trái cây này còn cung cấp một lượng chất xơ, vitamin C , cùng một loạt vitamin và khoáng chất khác.
Cam là một loại trái cây có hàm lượng canxi cao
9. Thực phẩm và đồ uống tăng cường Thực phẩm tăng cường
canxi bao gồm: Sữa chua có nguồn gốc thực vật, nước cam và một số loại ngũ cốc. Bột và bột ngô cũng chứa nhiều canxi, đó là lý do tại sao một số loại bánh nướng bao gồm bánh mì, bánh quy giòn hoặc bánh quy có chứa một lượng lớn canxi.
10. Mật rỉ
Mật đường là sản phẩm có nguồn gốc thực vật, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi.
Mật mía được làm từ mía và đã được đun sôi ba lần. Không giống như đường, nó chứa một số vitamin và khoáng chất, bao gồm 179 mg canxi hoặc 18% RDI – mỗi muỗng canh (15 ml).
Các chất dinh dưỡng trong 1 muỗng canh (15ml) mật mía cũng có thể giúp đáp ứng khoảng 5 đến 15% nhu cầu hàng ngày của bạn về sắt, selen, vitamin B6, magie và mangan.
Tuy nhiên, mật mía vẫn chứa một lượng đường rất cao, vì vậy bạn nên ăn vừa phải.
Canxi rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và cơ, cũng như hệ tuần hoàn và thần kinh của bạn. Tuy nhiên, nhiều người không nhận đủ chất dinh dưỡng này, kể cả những người ăn chay. Vì vậy, sự đa dạng trong khẩu phần ăn là chìa khóa để đáp ứng nhu cầu canxi mà cơ thể cần cho người ăn chay.
Sữa Milk Tricare trị xương khớp có hiệu quả gấp 3 lần so với sữa canxi thông thường
Theo kết quả thống kê thu được từ phản hồi của người sử dụng, sữa Milk TriCare Canxi không gây ra bất kỳ tác dụng phụ hay triệu triệu chứng bất lợi nào trong quá trình sử dụng.
Hầu hết đều nhận thấy xương khớp bắt đầu được cải thiện sau 1 tuần sử dụng. Sau khi sử dụng sản phẩm khoảng một tháng, các khớp chuyển động ổn định và trơn tru hơn nhiều, không còn xuất hiện các cơn đau nhói ở cẳng xương hay tại các khớp.
Kiểm tra mật độ xương định kỳ mỗi 3 tháng, 6 tháng nhận thấy mật độ xương có tăng lên, tuy không quá nhiều nhưng tương đối ổn định, hỗ trợ ngăn cản được sự thoái hóa của xương khớp theo thời gian.
Ghi nhận 92,8 % người dùng phản ánh tốt về hiệu quả mà Milk TriCare Canxi đem lại.
Milk TriCare Canxi là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe tương đối an toàn, do đó bất kỳ ai trong độ tuổi ngoài 35 đều có thể sử dụng. Với người trẻ tuổi (dưới 35 tuổi) thì nên lựa chọn một loại sản phẩm khác phù hợp hơn thay vì Milk TriCare Canxi do ngoài canxi, sản phẩm còn chứa nhiều thành phần khác như glucosamin hay HMB (thành phần không cần thiết cho người trẻ tuổi).
Hy vọng những thông tin vừa rồi có thể cung cấp thêm kiến thức cần thiết cho bạn, giúp bạn chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình tốt nhất nhằm ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ tới số Hotline 0963670678 để được các Dược sĩ tư vấn và hỗ trợ
